Charla magistral: On Tables, Tongues, and Saltfish Tales | L. Sasha Gora
Apertura o publicación y lugar
07 mar 2026, 2:00 p. m. – 3:30 p. m.
Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Ri, 1220 Ave. Ponce de León Esq. R.H. Todd Pda 18, San Juan, 00907, Puerto Rico
Detalles del evento
Cuándo: sábado, 7 de marzo de 2026
Horario: 2:00 p.m.
Descripción: En el marco de la exhibición "Trópico agridulce", presentamos la charla magistral “On Tables, Tongues, and Saltfish Tales”, a cargo de la historiadora cultural L. Sasha Gora, quien explora cómo el bacalao —proveniente de los mares fríos del norte— se convirtió en un ingrediente central de las cocinas caribeñas, pese a no habitar sus aguas. A través de historias sobre comercio, migración forzada y colonialismo, la charla revela cómo este producto, integrado a complejas redes de intercambio transatlántico, contribuyó tanto a la expansión de economías imperiales como a la transformación de territorios, culturas y ecosistemas.
Previo a la conferencia, Alexandra Méndez García, curadora asociada del MAC y encargada de la muestra, ofrecerá un breve recorrido introductorio, estableciendo un marco conceptual que enriquecerá la experiencia de la charla.
La conferencia propone una reflexión sobre la comida, la memoria, el tiempo, la temperatura y la sal como archivos vivos de la historia atlántica, e invita a reconsiderar los sistemas alimentarios desde una perspectiva histórica, ecológica y cultural.
Organizada por: Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico (MAC)
Enlace: TRÓPICO AGRIDULCE: CHARLA MAGISTRAL| MUSEO MAC
Información: (787) 977-4030 | digital@museomac.org